素材と徹底的に向き合ってきた、 大将のこだわりが一皿一皿に。
飛騨牛と山海料理を心ゆくまで堪能させてくれるまさに"隠れ家"と呼ぶにふさわしい老舗。
著名人も足繁く通う大人の和食処。
厳しい目で仕入れた飛騨牛
ジンギスカンは北海道小林牧場直送
お米は石川県の農家から直送
女将自ら毎週築地に通い、旬の食材を仕入れております。
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店舗情報Information
店名代官亭 だいかんてい
予約・問い合わせTEL. 03-3770-1123
住所東京都渋谷区恵比寿西２-９-９ 根本ビル １F
宴会収容人数35人
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